周宗回到南京，带回来熏鸡和用冰镇着的熏千张。 千张切成丝了，只有后面的一部分是捆扎着的。 也有鸡蛋酿，这东西目前南京见不到的，只有广西才最愿意用各种酿。 “终于不用叫人试吃了，那二十个大坛子里面放了什么？” 朱元璋一回到‘家’，整个人便放松下来。 他看到吃食，等着别的菜做好，就能吃了，顺便瞅一眼坛子。 “爹，这是村子给的酱，咱们给他们海鲜干，他们还礼。 信中说，咱们酿的酱是臭酱，只不过做得好的情况下，臭酱不臭。 村子做的是酸酱，同样，酸酱不酸。结果口感其实一样。 咱们的酱缸里面有蛆，他们的没有。” 朱标介绍，信中就这么写的。 关键那二十坛子还是豆豉酱，有豆瓣的比没豆瓣的好吃。 “不生蛆好！好！”朱元璋知道做酱必然生蛆，不知道为什么。 “要不要做酱的方子？烤鸭的方子送来，另给了八丸救急用的安宫牛黄丸，所对症状有写。 周宗说村子里长提议，可在市舶司设立好的酒楼，赚洋人钱，烤鸭洋人爱吃。” 朱标边说边把药取出来，放在桌子上。 朱元璋拿出来说明书看，不时点头：“这药厉害，对症可救命，怀孩子的不能吃，哎呀！还有用药和炮制方法。” 朱元璋看到后面吃惊，本以为救命的药很珍贵，不曾想给出来了。 显然人家从未指望拿药来换人情，手掌握着此药，哪个大臣不得掂量掂量？不怕得对应症状的那时无药可用？ “爹，牛黄和犀牛角少，故此村子所做不多，麝香本地有，其他的即便珍珠亦不难寻。” 朱标看过方子，金箔有钱就有，犀牛角属于外来的，牛黄要看运气。 朱元璋放下说明书：“叫洋人多运犀牛角，别处去找牛黄，命太医院先试制，送村子验证，药材给村子多送几份。” 他决定做，时刻准备着，有用的臣子和宫里都给，遇到症状赶紧吃。 “又给好东西了？”马皇后端两盘菜出来。 “娘，救命的药。”朱标起身接菜。 “村子里既然能做药，皇家储备的药材，分一些送去，他们不方便去各地买药材。 有药材，他们做出咱们不知道的好药，也会给咱们送。” 马皇后拿起说明书看一遍，里面对应的症状中有几个一旦出现，人说没就没。 若症状轻，吃这个丸还能养着。 药是真是假，问太医院的人，再找人试试便知，想来对方不会给害人的假药。 朱元璋去洗手，搓香皂：“要送，没药材他拿什么给咱做？巧妇难为无米之炊。” 等他回来，直接用手抓一个熏鸡腿咬一口，待咽下：“好吃，比之烤鸭也不遑多让。” “方子要了，带药材去要。”马皇后有要的底气了。 …… 第二天早上，二百人与五十个人赶车到下丘村。 他们属于长期雇工，干到收稻子时回去，收完借他们牲畜种油菜和苎麻，种好了回村子工作。 砖混结构的房子必须熟手，一个月的工夫凭现在的建筑能力，盖不出来村子的建筑群。 二百人精气神有了，东西拿回家算工钱，自己住村子里吃饭，家中省了一个主力的口粮。 时间一晃而过，稻子熟了，下丘村的水稻比别处的先熟，肥追得多，土养得好。 一大群人开始收稻子，外村的主动来帮忙。 从早上开始，人多，到晚上水稻全部收好，挑出来放到晒谷场上。 第二天又来，帮忙种小麦，两万亩小麦，用盐水选种完毕。 前面牲畜拉耧车，后面的人扶着，小麦种子掉落进去。 县里的官员过来观看、记录，包括盐水选种的方法。 本地以前没人种小麦，气温高，只能冬天种。 一般种水稻的田种小麦减产，好的水田土壤偏酸性多，小麦不适应。 若是加多了碱性肥，到时候水稻又减产。 下丘村的水田被朱闻天给调成偏酸一些的，不是微酸。 他就采点附近长着的石蕊地衣，很轻松做出来蓝色试纸，用这个看土壤酸碱情况。 今年村子水稻长势良好，别村的水稻有所减产，干旱影响。 下丘村的水稻比正常年份增产一成半，过来帮忙的外村人和官员看着羡慕。 纷纷追问里长有什么窍门，三里村来帮忙的人最多，里长王栋亲自领队。 之前朱闻天去县城时路过三里村的水田，让人去告诉生病了，补草木灰和磷石粉。 三里村的人知道水稻不好，没有办法，只能怪运气，干旱造成的。 得到消息，报着死马当活马医的心态，他们找磷石给弄成粉，又放草木灰。 结果眼看着水稻又渐渐变好，这玩意儿还能救？人情可欠大喽！ 这不下丘村干活，王栋叫上村子的劳力帮忙，不要工钱，自己带干粮。 里长说啥都不同意，不要工钱行，别的村也不要，到时候借牲口用。 饭不吃，哪有如此待客之道？ 至于人情，认就有，不认谁还能如何？ 当然，不认人情，下次作物再生病，别来找。 “这个水稻增产，主要由于土好，有的地种稻子就好，有的地种下去不长。 怎么看呢？我这有纸，蓝色的，还有一张画好蓝和红的纸，颜色有深浅。 先看水，把水滴在蓝色的纸上，颜色在中间的位置才行。 再把土壤放到水里搅，越浓越好，把这个水再滴在蓝色纸上，比照颜色。 我村水田的就红到这一格，太红的话用磷石粉，变蓝，用鸡粪……” 里长把试纸拿出